本書を手にしようと思ったきっかけは、ねっとからです。 わが国の食料自給率が低いということは、TV等の情報で見た記憶がありますが、どれほどかという具体的な数値は、知りませんでした。 本書によると約37%だそうですが、もっと正確にいうと、1桁台だとの…